• Inhaltsverzeichnis

  • Älplermagronen Rezept von Betty Bossi
  • Was sind Älplermagronen?
  • Das Älplermagronen Rezept von Betty Bossi
  • Zutaten:
  • Zubereitung:
  • Fazit

Älplermagronen Rezept von Betty Bossi

Was sind Älplermagronen?

Älplermagronen sind ein traditionelles Schweizer Gericht, das aus Teigwaren, Kartoffeln, Käse und Zwiebeln besteht. Es wird oft als „Schweizer Macaroni and Cheese“ bezeichnet und ist ein beliebtes Comfort-Food-Gericht in der Schweiz. Älplermagronen werden normalerweise mit gerösteten Zwiebeln und Apfelmus serviert und sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben.

Das Älplermagronen Rezept von Betty Bossi

Das Älplermagronen Rezept von Betty Bossi ist besonders beliebt, da es einfach zuzubereiten ist und dennoch köstlich schmeckt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250g Teigwaren (z.B. Hörnli oder Penne)
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gruyère)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Teigwaren in kochendem Salzwasser gemäss Packungsanweisung al dente kochen. Abgiessen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. Die Teigwaren und die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Älplermagronen in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
7. Die Älplermagronen heiss servieren und mit gerösteten Zwiebeln und Apfelmus garnieren.

Fazit

Das Älplermagronen Rezept von Betty Bossi ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für gemütliche Abende zuhause ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem traditionellen Schweizer Gericht verzaubern!