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Inhaltsverzeichnis
Rezept Zitronenmuffins
Einleitung
Die Zitronenmuffins sind eine köstliche und erfrischende Leckerei, die perfekt für den Sommer geeignet ist. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Dessert für besondere Anlässe. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Rezept für Zitronenmuffins vorstellen, das garantiert gelingt und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Zutaten
Um Zitronenmuffins zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 80g Butter
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung
1. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
2. In einer Schüssel vermischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
3. In einer separaten Schüssel schmelzen Sie die Butter und fügen Sie die Eier, Milch, Zitronenschale und Zitronensaft hinzu.
4. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den Muffinförmchen und backen Sie die Zitronenmuffins für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Serviervorschlag
Die Zitronenmuffins können warm oder kalt serviert werden. Sie schmecken besonders gut mit einer leichten Zitronenglasur oder einem Klecks Sahne. Genießen Sie die Muffins zum Kaffee oder als süße Nachspeise nach dem Abendessen.
Fazit
Die Zitronenmuffins sind eine einfache und leckere Backidee, die sich schnell zubereiten lässt und garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem erfrischenden Geschmack der Zitronen begeistern!
