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Rezept Pizzasuppe: Ein köstliches und einfaches Gericht für Pizza-Liebhaber
Die Pizzasuppe ist eine leckere und kreative Variante der klassischen Pizza, die in Suppenform serviert wird. Sie vereint alle beliebten Aromen und Zutaten einer Pizza in einer herzhaften und wärmenden Suppe. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie ganz einfach eine köstliche Pizzasuppe zubereiten können.
Die Zutaten für die Pizzasuppe
Um eine leckere Pizzasuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 100g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g geriebener Mozzarella
- 100g Mini-Pizzabrot, in Würfel geschnitten
Die Zubereitung der Pizzasuppe
1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie glasig sind.
2. Fügen Sie die Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an.
3. Geben Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe, den Oregano und den Basilikum in den Topf und lassen Sie die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe vom Herd nehmen.
5. Verteilen Sie die Mini-Pizzabrotwürfel auf die Suppe und bestreuen Sie diese mit dem geriebenen Mozzarella.
6. Stellen Sie den Topf unter dem vorgeheizten Grill im Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Serviervorschlag und Variationen
Servieren Sie die Pizzasuppe heiß in tiefen Tellern und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Dazu passt ein knuspriges Baguette oder ein frischer Salat.
Sie können die Pizzasuppe nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Salami, Oliven oder Artischocken hinzufügen. Auch eine vegane Variante ist möglich, indem Sie den Mozzarella durch veganen Käse ersetzen und das Pizzabrot weglassen.
Fazit
Die Pizzasuppe ist eine kreative und köstliche Alternative zur klassischen Pizza, die einfach zuzubereiten ist und sowohl Groß als auch Klein begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den vollen Geschmack einer Pizza in Suppenform!
