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Butterplätzchen Rezept: Ein Klassiker der deutschen Weihnachtsbäckerei
Die Butterplätzchen sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland, besonders zur Weihnachtszeit. Diese leckeren Kekse sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein traditionelles Butterplätzchen Rezept vorstellen, damit Sie sie zu Hause nachbacken können.
Zutaten für die Butterplätzchen:
Um Butterplätzchen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Zubereitung der Butterplätzchen:
1. Zuerst geben Sie das Mehl in eine Schüssel und machen eine Mulde in der Mitte. In die Mulde geben Sie den Zucker, die Butter in kleinen Stücken, das Ei, den Vanillezucker und eine Prise Salz.
2. Kneten Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
4. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen Sie mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen aus.
5. Legen Sie die ausgestochenen Plätzchen auf das Backblech und backen Sie sie für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Verzierung der Butterplätzchen:
Sie können die Butterplätzchen nach dem Backen nach Belieben verzieren. Hier sind einige Ideen:
- Bestreuen Sie die Plätzchen mit Puderzucker
- Verzieren Sie sie mit Zuckerguss und Streuseln
- Bestreichen Sie sie mit geschmolzener Schokolade
Fazit:
Butterplätzchen sind ein traditionelles Gebäck in Deutschland, das besonders zur Weihnachtszeit gerne gebacken wird. Mit diesem einfachen Rezept können Sie die leckeren Kekse ganz einfach zu Hause nachbacken und Ihre Liebsten damit verwöhnen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Butterplätzchen!
