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Inhaltsverzeichnis
- Gebrannte Mandeln Rezept: Ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit
- Die Zutaten für Gebrannte Mandeln
- Die Zubereitung der Gebrannten Mandeln
- Schritt 1: Mandeln rösten
- Schritt 2: Zucker karamellisieren
- Schritt 3: Mandeln hinzufügen
- Schritt 4: Abkühlen lassen
- Genießen Sie Ihre selbstgemachten Gebrannten Mandeln
Gebrannte Mandeln Rezept: Ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit
Gebrannte Mandeln sind ein beliebter Snack, der besonders in der Weihnachtszeit gerne gegessen wird. Doch auch außerhalb der Feiertage sind diese süßen Mandeln ein echter Genuss. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ganz einfach Gebrannte Mandeln zu Hause zubereiten können.
Die Zutaten für Gebrannte Mandeln
Um Gebrannte Mandeln selbst zu machen, benötigen Sie nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:
- 200g Mandeln
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100ml Wasser
- Eine Prise Salz
Die Zubereitung der Gebrannten Mandeln
Die Zubereitung von Gebrannten Mandeln ist ganz einfach und dauert nur wenige Minuten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihre eigenen Gebrannten Mandeln herstellen können:
Schritt 1: Mandeln rösten
Zuerst müssen Sie die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, die Mandeln regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig geröstet werden.
Schritt 2: Zucker karamellisieren
In einem Topf geben Sie den Zucker, Vanillezucker, Wasser und eine Prise Salz und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühren Sie kontinuierlich, bis der Zucker geschmolzen ist und eine goldene Farbe annimmt.
Schritt 3: Mandeln hinzufügen
Sobald der Zucker karamellisiert ist, geben Sie die gerösteten Mandeln hinzu und vermischen Sie sie gut mit der Zuckermischung. Achten Sie darauf, dass alle Mandeln gleichmäßig mit dem Karamell überzogen sind.
Schritt 4: Abkühlen lassen
Legen Sie die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie die Gebrannten Mandeln in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Gebrannten Mandeln
Nun sind Ihre Gebrannten Mandeln fertig und bereit zum Genießen. Diese köstlichen Mandeln eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei für besondere Anlässe. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit selbstgemachten Gebrannten Mandeln.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat und Sie es bald ausprobieren werden. Guten Appetit!
