-
Inhaltsverzeichnis
Ölkuchen Rezept: Ein köstlicher Marmorkuchen
Der Ölkuchen, auch bekannt als Marmorkuchen, ist ein beliebter Klassiker in der deutschen Küche. Mit seinem saftigen und lockeren Teig, der von einer leckeren Marmorierung aus Schokolade durchzogen ist, ist dieser Kuchen ein echter Genuss für alle Naschkatzen. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für einen Ölkuchen vorstellen, den Sie ganz einfach zu Hause nachbacken können.
Zutaten für den Ölkuchen:
Um einen leckeren Ölkuchen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 200ml Milch
- 150ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 2 EL Kakao
Zubereitung des Ölkuchens:
1. Zuerst heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein.
2. In einer Schüssel vermischen Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver.
3. Fügen Sie die Eier, die Milch und das Öl hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften auf. In eine Hälfte rühren Sie den Kakao ein, um eine gleichmäßige Schokoladenmasse zu erhalten.
5. Geben Sie abwechselnd jeweils eine Schicht von hellem und dunklem Teig in die Kastenform, um die typische Marmorierung zu erzeugen.
6. Backen Sie den Ölkuchen für ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis er goldbraun ist und sich ein Holzstäbchen sauber herausziehen lässt.
Serviervorschlag:
Der Ölkuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, kann aber auch gut aufbewahrt und am nächsten Tag genossen werden. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen gemütlichen Nachmittagssnack.
Fazit:
Der Ölkuchen ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt für Anfänger eignet. Mit seiner saftigen Konsistenz und der köstlichen Marmorierung aus Schokolade ist er ein echter Klassiker, der bei Groß und Klein gut ankommt. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem selbstgebackenen Marmorkuchen!
