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Rezept für leckere Eierpfannkuchen
Was sind Eierpfannkuchen?
Die Eierpfannkuchen, auch bekannt als Eierkuchen oder Pfannkuchen, sind eine beliebte Speise in Deutschland. Sie werden aus einer einfachen Mischung aus Eiern, Mehl und Milch zubereitet und in der Pfanne gebacken. Die Eierpfannkuchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Frühstück, Snack oder sogar als Hauptgericht.
Die Zutaten
Um leckere Eierpfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 250ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter oder Öl zum Braten
Die Zubereitung
1. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch verquirlen.
2. Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
4. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
5. Den Eierpfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle Eierpfannkuchen gebacken sind.
Serviervorschläge
Die Eierpfannkuchen können nach Belieben mit süßen oder herzhaften Zutaten serviert werden. Beliebte Toppings sind zum Beispiel:
- Zucker und Zimt
- Früchte wie Beeren oder Apfelmus
- Schinken und Käse
- Rührei oder Speck
Fazit
Die Eierpfannkuchen sind ein einfaches und leckeres Gericht, das sich vielseitig variieren lässt. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Hauptgericht – sie sind immer eine gute Wahl. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstlichen Eierpfannkuchen!
