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Rezept Kartoffelgratin: Ein köstliches und einfaches Gericht
Das Kartoffelgratin ist ein klassisches Gericht der französischen Küche, das auch in Deutschland sehr beliebt ist. Es besteht hauptsächlich aus Kartoffeln, Sahne, Milch und Käse und wird im Ofen gebacken, bis es schön goldbraun und knusprig ist. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches Rezept für Kartoffelgratin vorstellen, das Sie zu Hause leicht nachkochen können.
Zutaten für das Kartoffelgratin:
Um Kartoffelgratin zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung des Kartoffelgratins:
1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
2. Mischen Sie die Sahne, Milch, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel.
3. Fetten Sie eine Auflaufform ein und schichten Sie abwechselnd Kartoffelscheiben und die Sahne-Milch-Mischung in die Form.
4. Streuen Sie den geriebenen Käse über die oberste Schicht.
5. Backen Sie das Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Serviervorschlag:
Sie können das Kartoffelgratin als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder einfach als Hauptgericht mit einem frischen Salat genießen. Es ist ein wunderbares Gericht für gemütliche Abende zu Hause oder für besondere Anlässe.
Fazit
Das Kartoffelgratin ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein leckeres Essen zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem cremigen und würzigen Geschmack des Kartoffelgratins verzaubern!
