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Inhaltsverzeichnis
- Rezept für ungarische Gulaschsuppe
- Einleitung
- Zutaten
- Zubereitung
- Schritt 1: Fleisch anbraten
- Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch anbraten
- Schritt 3: Paprika und Kartoffeln hinzufügen
- Schritt 4: Paprikapulver hinzufügen
- Schritt 5: Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen
- Schritt 6: Würzen und servieren
- Fazit
Rezept für ungarische Gulaschsuppe
Einleitung
Die ungarische Gulaschsuppe ist ein klassisches Gericht der ungarischen Küche, das sowohl herzhaft als auch köstlich ist. Diese Suppe ist perfekt für kalte Wintertage oder wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Beruhigendes haben. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Rezept für ungarische Gulaschsuppe vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Zutaten
Um ungarische Gulaschsuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprikaschoten, gehackt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung
Um die ungarische Gulaschsuppe zuzubereiten, folgen Sie diesen Schritten:
Schritt 1: Fleisch anbraten
Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Geben Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen in den Topf und braten Sie sie glasig an.
Schritt 3: Paprika und Kartoffeln hinzufügen
Fügen Sie die gehackten Paprikaschoten und gewürfelten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für ein paar Minuten an.
Schritt 4: Paprikapulver hinzufügen
Geben Sie das Paprikapulver in den Topf und rühren Sie gut um, damit es sein Aroma entfalten kann.
Schritt 5: Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen
Geben Sie die gehackten Tomaten und die Rinderbrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie die Suppe für ca. 1 Stunde köcheln, bis das Fleisch zart ist.
Schritt 6: Würzen und servieren
Probieren Sie die Suppe und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Servieren Sie die ungarische Gulaschsuppe heiß mit einem Stück Brot oder einem Klecks saurer Sahne.
Fazit
Die ungarische Gulaschsuppe ist ein wunderbares Gericht, das einfach zuzubereiten ist und großartig schmeckt. Mit diesem Rezept können Sie die Aromen der ungarischen Küche in Ihrem eigenen Zuhause genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser köstlichen Suppe verwöhnen!
