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Überbackener Spargel im Ofen – das ganz schnelle Rezept
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um frischen Spargel zu genießen. Dieses köstliche Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig. Eine beliebte Art, Spargel zuzubereiten, ist sie im Ofen zu überbacken. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept für überbackenen Spargel im Ofen vorstellen.
Die Zutaten
Um überbackenen Spargel im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g frischer Spargel
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. Waschen Sie den Spargel gründlich und schneiden Sie die holzigen Enden ab.
3. Legen Sie den Spargel auf ein Backblech und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
4. Streuen Sie den geriebenen Käse über den Spargel.
5. Backen Sie den überbackenen Spargel im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun und der Spargel zart ist.
Tipps und Variationen
• Sie können den überbackenen Spargel mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
• Für eine würzigere Note können Sie etwas Knoblauch oder Zitronensaft hinzufügen.
• Statt Käse können Sie auch geröstete Nüsse oder Semmelbrösel über den Spargel streuen.
Fazit
Überbackener Spargel im Ofen ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet. Mit diesem schnellen Rezept können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des überbackenen Spargels verzaubern!
